Le guide de nutrition pour le camping
Planifier la bouffe pour le camping peut parfois être une tâche assez compliquée. Selon l’équipement disponible, vous n'aurez peut-être pas accès à une glacière, à un réchaud ou même à une épicerie, ce qui rend la préparation d’autant plus difficile!
Voici alors ma liste de nourriture essentielle pour le camping afin d’assurer que vous ayez l’énergie nécessaire pour bien alimenter vos aventures de plein air.
Lisez la suite pour en savoir plus!
1. Préparez vos repas à l’avance
Tout comme lorsqu’on prépare nos repas pour l’école ou le travail de jour, la préparation de repas nous permets de ne pas se soucier de quoi manger pour les journées qui suivent.
→ Conseil: Pensez à des repas que vous aimez qui ne nécessitent que de rôtir, de bouillir, ou qui ne nécessitent aucune cuisson.
En voici quelques idées…
Repas avec cuisson :
Du riz pré-cuit avec du curry ou du ragoût pré-fait à réchauffer;
Du quinoa précuit avec des légumes prédécoupés pour des brochettes à feu de camp.
Repas sans cuisson :
Une salade d'orzo;
Des pâtes au pesto;
Des muffins.
2. Amenez des collations
Nous avons généralement tendance à avoir un peu plus faim qu’à l'habitude en camping puisqu’il s’agit de faire plusieurs d’activités intensives. Il est donc important de se rappeler d'emporter des collations nutritives pour se garder en plein forme tout au long de la journée.
→ Conseil: Essayez de préparer vos propres collations et d'utiliser des ingrédients qui sont riches en fibres.
Voici quelques idées:
Un mélange de noix et de fruits séchés;
Des barres granola;
Des boules énergétiques;
Des légumes avec du houmous.
3. Utilisez de la nourriture non périssable
Si vous n'avez pas accès à une glacière pour conserver vos repas, ou si vous campez pour plus que quelques jours, considérez emporter des articles non périssables. Ceux-ci incluent les produits en pot et en conserve, les beurres de noix, les pâtes, les flocons d’avoine et le riz non cuits, etc.
Il est également utile d’avoir certains aliments semi-périssables de disponible tels que les pommes de terre, les carottes, les oignons, l'ail et les salamis, car ils ne nécessitent pas tant de réfrigération et sont normalement toujours prêts à manger après plusieurs semaines.
Quelques repas que vous pouvez concocter :
Des pommes de terre rôties avec une soupe au poulet en conserve;
Du spaghetti à la sauce tomate et aux lentilles;
Une courge rôtie farcie;
Du gruau matin
→ Conseil : Assurez-vous d'apporter du sel, du poivre et des épices pour éviter de préparer des repas fades.
4. Appréciez les classiques
Il n'y a pas de meilleure façon de terminer un voyage de camping qu'avec un bon repas au feu de camp! En voici quelques-unes de mes préférées…
Des « banana boats »;
Des épis de maïs;
Des saucisses hot-dogs;
Des brochettes;
Des sandwichs déjeuners aux oeufs;
Du macaroni au fromage
Soyez prêt à camper en plein air et en plein style!
Enfin, lors de votre prochain voyage en camping, n’oubliez pas de…
Buvez beaucoup d'eau — faire des activités au soleil toute la journée peut entraîner à une déshydratation.
Apportez des épices et des édulcorants — de cette façon, vous ne mangerez jamais un repas fade!
Amusez-vous! — nous ne mangeons pas toujours les repas les plus santé en camping, et rappelez-vous que ce n’est pas la fin du monde. Profitez-en de ces s'mores!
Quels sont vos repas essentiels de camping? Faites-moi savoir en commentaire!
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